DES SEMIS À FAIRE DIRECTEMENT À L'EXTÉRIEUR
Plusieurs plantes peuvent et doivent se semer directement à l’extérieur. On parle principalement des légumes racines qui n’aiment pas la transplantation, mais quelques autres peuvent aussi se semer en pleine terre
Les haricots
Nain ou grimpant, il existe toute une variété de haricots. Pourquoi se limiter aux traditionnels haricots verts ou jaunes quand on peut avoir des haricots mauves, rouges, bleus, langues de dragons qui permettront d’épater vos convives.
Les haricots sont un légume essentiel dans tous les jardins car ils possèdent des rhizobiums sur leurs racines qui peuvent prendre l’azote, un nutriment végétal important dans l’air et le convertir sous une forme pouvant être absorbée par les racines des plantes.
Cet avantage est à la base de la technique ancestrale des 3 sœurs qui combine maïs, haricot et courge. C’est une technique qui nous vient des amérindiens.
Le maïs est semé en premier. Lorsque le plant a atteint 15 à 20 centimètres, on sème 3 graines de haricots grimpant autour. Le plan de maïs servira de tuteur aux haricots. Les haricots apporteront des nutriments au maïs et renforciront les tiges face au vent. Lorsque les haricots auront grandi un peu, on peut ajouter des plants de courges. Leurs grandes feuilles donneront de l’ombre aux racines ce qui gardera l’humidité et limitera les besoins en arrosage.
Pour accélérer la germination des haricots, vous pouvez les tremper quelques heures dans l’eau avant de les semer.

Les radis
Un petit légume d’été croquant agréable à avoir au jardin. Il en existe différentes variétés et couleurs, rouge et blanc traditionnel, melon d’eau, noirs. Vous pouvez en faire plusieurs semis, mais en général ils n’aiment pas les fortes chaleurs, donc ils poussent mieux au printemps et à la fin de l’été.
Les radis d’hiver de la ferme Tourne-Sol sont des variétés qui se sèment à la fin juillet et qui permettent donc de prolonger la saison des radis.

Le pourpier doré
Plante de petite taille, le pourpier doré à larges feuilles fait partie de ces légumes que même les plus grands adeptes du jardinage ont oubliés. Pourtant, croquantes et charnues, ses feuilles sont idéales pour une petite salade pleine de vitamines.
Le pourpier aime le soleil et a besoin d’arrosage régulier afin de garder les feuilles tendres. Vous pourrez en récolter jusqu’au gelée en faisant plusieurs semis.
Ses petites feuilles jaune vert avec goût citronné pour les salades. Avec une forte teneur en antioxydants, le pourpier ralentit le vieillissement cellulaire. Le pourpier est également riche en Omega 3 et en vitamines, notamment B9 et C.

Date limite pour commander vos graines de la ferme Tourne-Sol et contribuer à notre campagne de financement : 10 février 2025
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